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标准号：T/CCOA23—2020
中文标准名称：食用鸭油
英文标准名称：Edible duck oil
标准状态：已发布标准


发布日期：	2020-12-21	实施日期：	2021-03-01
起草人：	何东平、刘玉兰、金青哲、胡传荣、张部昌、刘芳、张泽兵、潘坤、张四红、杨礼学、高盼、王道营、武益正、穆祥节、马国伟、杨安杰、侯杰、邓维泽、王俏君、马腾飞、杨歆萌
起草单位：	武汉轻工大学、河南工业大学、江南大学、安徽大学、江苏省农业科学院、四川航佳生物科技有限公司、益海嘉里（泰安）油脂工业有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、天津市伊兴清真食品有限公司、泰安市海之润食品有限公司、阜阳天祥食品科技有限公司。
范围：	本文件规定了食用鸭油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、运输和贮存的要求。本文件适用于商品食用鸭油。