| 标准号：T/CCOA 93—2025 | |||
| 中文标准名称：米粉（米线）用稻谷及储存品质判定规则 | |||
| 英文标准名称：Guidelines for evaluation for paddy of rice starch noodles（rice noodles）storage character | |||
| 标准状态：已发布标准 | |||
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| 发布日期： | 2025-01-20 | 实施日期： | 2025-07-01 |
| 起草人： | 刘晓莉、范运乾、陈超、单晓雪、唐坤、陶琳岩、黄志宏、吴新连、杜万娟、周运菊、魏智化、王一荣、许铎峰、陈嘉、陈斯杰。 | ||
| 起草单位： | 中储粮成都储藏研究院有限公司、中储粮质检中心有限公司、中国储备粮管理集团有限公司广东分公司、中储粮陕西质检中心有限公司、中储粮广州质检中心有限公司、中央储备粮海口直属库有限公司、中央储备粮三亚直属库有限公司、中储粮（海南）有限公司、西南大学、海口龙华陵和米粉加工厂。 | ||
| 范围： | 本文件规定了米粉（米线）用稻谷的术语和定义、质量要求、储存品质分类、储存品质指标、检验方法、检验规则、储存品质判定及包装、标签、储存和运输要求。 本文件适用于储存的商品早籼稻谷，评价适宜制作各种湿鲜米粉用的早籼稻谷的储存品质。 | ||
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联系电话：010-68357560 010-68357511
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