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标准号:T/CCOA 83—2024
中文标准名称:方便面专用小麦粉
英文标准名称:
标准状态:已发布标准
 
发布日期: 2024-08-29 实施日期: 2025-02-01
起草人: 林娜、杨书林、孙加军、杨应丰、赵景敏、谢天、李沿、伞惟琳、张连慧、应欣、朱科学、郭晓娜、邢俊杰、区敬、刘景饶、李丽娜、张鹏涛、邢瑞颖、李芳
起草单位: 中粮面业(海宁)有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、江南大学、上海康识食品科技有限公司、今麦郎食品股份有限公司、白象食品股份有限公司
范围: 本标准规定了方便面专用小麦粉的术语和定义、产品分类、质量指标、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存等规定。 本标准适用于方便面专用小麦粉的生产、检验、销售等。
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