培优团体标准——《基于区块链的优质大米溯源信息采集规范》标准应用情况

一、标准主要内容及关键技术指标

1.标准主要内容

优质大米溯源信息的术语和定义、追溯流程关键环节、编码原则、信息采集内容、上区块链的信息及数据跨链的相关信息。

2.关键技术指标情况

为保证大米质量溯源信息的可靠性，《基于区块链的优质大米溯源信息采集规范》团体标准对高品质大米在稻谷种植、稻谷收储、大米加工及大米销售各环节的信息采集都提出了较高的要求，并从时间戳、地理戳、品质戳的角度规范了需要上区块链的大米溯源信息。与此同时，该标准规定了大米质量溯源过程中的术语及定义，以及大米溯源过程中使用到的主体码、批次码、追溯码的编码原则和规则，在稻谷收储环节继承了在粮食行业信息化领域广为使用的《LS/T 1713 库存粮食识别代码》标准；同时，也规定了大米从稻谷种植、储藏到大米加工、分销等各环节在实现溯源过程中，需要采集的信息内容、长度及信息内容之间的关联性。

二、标准推广应用情况

1.企业应用情况

《基于区块链的优质大米溯源信息采集规范》团体标准在中化现代农业有限公司及其省区分公司、中粮国际（北京）有限公司、益海嘉里食品工业（天津）有限公司等15家企业均有应用，涵盖稻谷种植、稻谷收储、大米加工及大米销售各环节。

2.区域应用情况

《基于区块链的优质大米溯源信息采集规范》标准在东北地区的MAP beside农场得到了广泛的应用，为稻谷种植、稻谷收储、大米加工及大米销售各环节提供了全程品控溯源的规范支持与技术支持，是建立生产方与消费者之间的信任，增加大米议价权的重要抓手。

3.行业应用成效

《基于区块链的优质大米溯源信息采集规范》标准的应用填补了优质大米溯源信息采集规范的空白，实现了优质大米溯源信息采集的标准化；《基于区块链的优质大米溯源信息采集规范》标准详细约定了大米质量溯源过程中的术语及定义，以及大米溯源过程中使用到的主体码、批次码、追溯码的编码原则和规则，实现了优质大米溯源信息采集的精细化；根据《基于区块链的优质大米溯源信息采集规范》标准采集的信息会按照要求在区块链上进行存储，信息真实且不可篡改，实现了优质大米溯源信息采集的数字化。